世间美味不过酸甜苦辣咸，中国自古以来就改信“民以食为天”，可见“不吃”的重要性，若是就让不吃，乃是天塌地亡了！中华文化博大精深，源远流长。中华饮食文化堪称让人着迷，不可自拔。我国地域广阔,地理环境多样,气候条件非常丰富,所牵涉到的食物种类多样,这都为我国的饮食获取了扎实的物质基础，且我们的祖先们在漫长的生活实践中，大大育种和建构了非常丰富多样的食物资源，使得我国的食物来源出现异常广博，构成了令人眼花缭乱的饮食包含,在饮食上也就构成了许多风味:西北地区大盘鸡，兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不补，驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡调味蘑菇喷喷香，冷面、锅包肉顿顿辄;西南地区四川火锅，过桥米线、汤粉、乏牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧，豆腐要粪、热干面最梨;华东地区瓦罐汤，烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一恨，海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽视港澳台，葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦，就是这么强劲的饮食中华。
小编不愿化作中华饮食的传承者，带上你重回故里魂！一起来想到，今天，小编又给大家共享什么美味佳肴吧！咖喱肉卷材料：猪里脊肉、大米、洋葱、胡萝卜、芹菜、鸡蛋、油、水、黑胡椒、咖喱粉作法：1.胡萝卜、芹菜、洋葱切丁，大米用热水泡15分钟可用。2.锅中加适度油，敲少许洋葱丁翻炒至半透明，加泡好的大米、咖喱粉，翻炒1分钟，放进盐、胡椒粉调味关火。
3.将蛋黄覆没重新加入炒好的大米中，用力加热均匀分布晾凉可用。4.猪里脊肉从中间片进，不要托究竟，用肉锤捶打成大片状，两面沾盐和黑胡椒粉。5.将大米砖在猪里脊肉片的中间，然后将肉片刮用棉绳捆扎，放进烤碗中。6.周围放进切好的胡萝卜、芹菜、洋葱丁，马利亚适度的盐、胡椒粉，用锡纸垫好。
7.烤箱加压180度上下火烤1小时，中间翻面2次。8.放入关上后，重新加入水，之后烤30分钟，油炸好后放入肉卷，切片才可。
回锅肉油炸苦瓜用料苦瓜、五花肉、尖椒、红尖椒、大蒜、生姜、豆瓣酱、配料、食用油、盐适量作法1.将五花肉放进冷水锅中， 重新加入少许配料和几片姜，还击熬。2.大火煮开后撇去浮沫。3.改以小火，熬到筷子很更容易插进去就好了，将五花肉炒出来放凉。
4.苦瓜小块菱形块后放进重新加入点油和盐的热水中杨世熬。5.熬到八、九分熟时捞起放进冷水中洗一下后控干水分。6.五花肉块冻后切成片，准备好其它配料。
7.火烧热锅，敲少许油，下入煮好的五花肉片煸炒。8.煸炒出有五花肉出有油， 且表面头顶焦黄。9.下入豆瓣酱、葱蒜和青红辣椒放进。10.之后煸炒，炒出调味香味。
11.下入杨世过水的苦瓜片翻炒。12.最后重新加入少许盐等调味翻炒均匀分布。糯香菜包在材料：猪肉馅、虾皮、糯米、香菇、蒜苗、油、盐、酱油、白菜叶作法：1.白菜和蒜苗洗涤，蒜末和香菇分别磨碎。
2.用开水烫一下白菜叶可用。3.锅里敲适度油，下入猪肉馅炒至变色，再行放进虾皮、蒜苗、香菇炒出香味，重新加入酱油、盐调味。
4.炒好的肉馅和煮好的糯米饭加热均匀分布。5.所取一片菜叶外皮馅，放进锅里蒸上25分钟才可。
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